ブラックシャインマスカット『富士の輝』

○特徴

紫黒色の極大粒の品種。着色は寒暖差の地域、標高では容易。

糖度は24〜25度と非常に高く、最大では30度という記録もある。

甘さに独特のコクがあり、貯蔵・熟成にも適している。